Eleganti kompleksa garšvielu, žāvētu augļu, ziedu un citrusaugļu nokrāsas buķete. Atšķirīgs un spēcīgs, bet ne smags. Izcila garšas koncentrācija. Noapaļots uzbrukums ar garu, elegantu apdari un skaidru zīmogu vismaz 10 gadi mucā. Aicinām atklāt Bache-Gabrielsen XO (Extra Old) dažādās nianses, kas destilētas no konjaka reģionā audzētām Ugni Blanc vīnogām. Šis konjaks tika izturēts vismaz desmit gadus mazās franču ozolkoka mucās. 

Lielisks gludums, jasmīna un īrisa smaržas lieliski saskan ar banānu un plūmju augļu garšu, kā arī grauzdētu lazdu riekstu, sukādes augļu, mandeļu un mokas notīm. Pēc garšas konjaks joprojām ir dzīvīgs, neskatoties uz savu vecumu un atklāj smalkus rancio mājienus.