Ražošana tapusi, iedvesmojoties no konjaka destilācijas metodēm. Rums nogatavojas vecās balta ozolkoka mucās. Koksne piešķir rumam skaistu dzintara krāsu un smalku aromātu, un pārējo pilnību spēj nodrošināt tikai laiks, tas ir skaidrs ikvienam ruma cienītājam.
Šis rums ir destilēts no cukurniedru sulas, nevis no melases, kā vairums citu rumu pasaulē. Cukurniedru šķirnes tiek rūpīgi atlasītas pēc daudzuma un kvalitātes. Maksimālā fermentācija ilgst 72 stundas.

Aromāts dzīvs, intensīvs ar garšvielu toņiem - īpaši muskatriekstu, kanēli, kakao un Virdžīnijas tabaku.

Garša bagātīga un sātīga, aromātiska, dzidra, ar glaimojošiem koksnes toņiem.