Svaigs, elegants džins, kas uztver Kosta Vicentina smaržīgo aromātu. Iedvesmojoties no savvaļas Costa Vicentina, Gin Sul uztver Portugāles piekrastes smaržīgo aromātu.
Roku darbs nelielās, 100 litru partijās Altona spirta rūpnīcā Hamburgā. Ar citrusaugļu notīm no svaigiem, milzīgiem, Algarves citroniem un klinšu rozes zieda, kas slavena ar savām smaržīgajām lapām. Pēc tam iepildīts īpašā, tradicionālā keramikas pudelē.

Aromāts maigs un augļains. Garšā kadiķis, citroni, rozmarīna, smaržīgo piparu, lavandas un kanēļa nokrāsas.