McClelland's Islay viskijs ir pasaulē slavens ar savu kūdraino raksturu un sauso apdari. Tam ir lielisks līdzsvars un harmoniska maigas garšas un pikanta aromāta kombinācija. Ražots, sajaucot dažādus maisījumus. 

Viskija garša maiga, ar izcilu līdzsvaru un harmonisku vaniļas iesala nošu kombināciju, ar spēcīgu raksturu ar jūras sāls un ozola pēdām, ar spēcīgu pēcgaršu ar saldu dūmu un kūdras notīm. Viskija aromāts sauss, ar koka pelnu notīm, ar vieglām vaniļas un citrusaugļu, kanēļa un lazdu riekstu notīm.