Francijas sausais sarkanvīns. Vīnā jūtams melno upeņu aromāts, kas sajaukts ar pilno Cabernet un pikanto Shiraz. Vīns sešus mēnešus izturēts ozolkoka mucās.

Garšā salkans un džems sarkans ir vidēji sātīgi, sātīgi vai ļoti sātīgi vīni, kas apvieno gatavu ogu notis un izteiktas ievārījuma garšas.
Šajos vīnos var sajust ķiršu ievārījuma, meža ogu ievārījuma vai tumšās plūmju notis. Nobrieduši tanīni piešķir nepieciešamo struktūru vīnu savienošanai ar ēdienu.