Pateicoties labi nogatavinātu augļu un dažādu vīna dārzu vietu kombinācijai, šis vīns rada melnus augļus ar spēcīgu intensitāti. Lielākais izaicinājums ir bijis optimizēt visu atsevišķo šķirņu ražas novākšanas laiku. No vienkāršas idejas ir izveidots lielisks veiksmes stāsts – tas viss ir pilnīgi neplānoti. Šķirnes: St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos, Cabernet Dorsa. 

Plašo garšu klāstu vislabāk var raksturot gan kā augļu, gan pikantu. Sarkanie augļi, piemēram, ķirši, kazenes un upenes, turas, tāpat kā garšaugi, šokolāde un vaniļa. Pagarinot uzturēšanos ozolkoka mucās, ir izveidots dziļāks, sātīgāks sarkanvīns ar smalkiem elegantiem tanīniem.