Ruinart Blanc de Blancs ietver apmēram 25–30 dažādus Chardonnay crus vīnogām (100%) (25% rezerves vīni no 2 vai 3 iepriekšējām ražām), galvenokārt no Côte des Blancs, Montagne de Reims, Sézannais un La Vallée de la Vesle. Tie atspoguļo Champagne terroir bagātīgo daudzveidību. 

Svaigu augļu aromāts, kurā dominē citrusaugļi un ananāsi, kas sajaukti ar baltu ziedu un garšvielu notīm (ingvers un kardamons

Pēc garšas: Lielisks Blanc de Blancs ar tīru, tīru un skaidri izteiktu aukslēju. Uzbrukums ir elastīgs un piesātināts, dodot vietu izcilai, ļoti atsvaidzinošai balto persiku un citronu notis.

Līdzsvarojot spriedzi ar apaļumu, aptverošo struktūru izceļ svaigi gatavu citrusaugļu un tropu augļu aromāti. Ar garu un smalku finālu.