Nogatavināšanas sākumā šis konjaks tiek ātri iegremdēts jaunās mucās, lai saglabātu eaux-de-vie dabisko aromātu. Pēc tam tas tiks pārvietots uz vecu mucu, lai turpinātu savu attīstību mitrā pagrabā, lai veicinātu tā apaļumu un akcentētu rancios.

Šis maisījums ir eaux-de-vie maisījums ar un bez nogulsnēm, kas izturēts vismaz 18 gadus un tikai no Petite un Grande Champagne teritorijām. Priekšroka tiek dota eaux-devie samazināšanai dabiskā veidā. Šī augstā pakāpe piedāvā precīzāku garšas atklāšanu, kā arī labāku aromātu uztveri.

Šis konjaks nesatur piedevas, cukuru vai karameļu. Lai pēc iespējas vairāk saglabātu tā aromātiskās īpašības, tiek veikta tikai neliela filtrēšana.

Aromātā sākotnējās melno piparu un vaniļas notis dod vietu pikantajām, ziedu notīm.

Garša ar tumša īrisa un mandeļu nokrāsu, kam seko rūgtena, krēmīga garša. Mantīgs un līdzsvarots. Izteiksmīga, dzīvīga un eleganta apdare.