Brut Quartz ir izgatavots no divdesmit dažādiem Crus, galvenokārt pinot meunier. Vecāka rezerves vīna papildu nogatavināšana un integrācija izceļ izcilu aromātu klāstu. Maisījums no 60% Meunier, 25% Pinot Noir, 15% Chardonnay vīnogām. Novecošanās notirek vairāk nekā 3 gadus pagrabā.

Tas piedāvā svaigus, bet sarežģītus plūmju, žāvētu plūmju, cepumu un briošu aromātus, kas izkūst elegantās apelsīna ziedu notīs. 

Bagātīgas, bet dinamiskas plūmju, muskata vīnogu, melleņu un žāvētu aprikožu garšas dominē aukslējās, pirms dod vietu pikantajām krustnagliņu un piparu notīm.