LEONIA ROSE 2017 12.5% 0.75L GB
Pomino Spumante Rosé DOC - Metodo Classico - Brut Millesimato / 2017 gada raža
Vīnogu ražas novākšana notika jūlija pēdējās desmit dienās, kas atbilst ražas novākšanas priekšlaicīgumam. Fermentācija notika nerūsējošā tērauda tvertnēs nemainīgā un kontrolētā temperatūrā; daļa tika raudzēta kokā. Dažādo cuvée salikšana notika martā, kam sekoja tirage (liqueur de tirage pievienošana), 48 mēnešu nogatavināšana uz nogulsnēm un, visbeidzot, izšķīdināšana un izšķīdināšana. Pirms laišanas tirgū Leoniarosé vairākus mēnešus izturēja pudelē. Šis posms vēl vairāk harmonizēja un uzlaboja organoleptisko līdzsvaru.
2017. gada Leonia rosé ir brīnišķīgā maigi rozā krāsā ar vara krāsas akcentiem. Smalkie burbuļi atspoguļo tā vispārējo eleganci. Degustācijas smaržā jūtami silti augļi ar kazenes, melno ķiršu un upeņu notīm; šīs notis mijas ar citrusaugļu, īpaši rozā greipfrūta, notīm. Nobeigumā garās nogatavināšanas uz nogulsnēm dēļ vīns atgādina konditorejas izstrādājumus. Garšas kārpiņa ir svaiga un minerāla. Ievērojami garš un noturīgs.