Rubino ir viena puse no Martini Riserva Speciale klāsta, izmantojot koncentrētus botāniskos ekstraktus, kas tiek turēti ozolā vairāk nekā divus mēnešus. Bagātīgs, sarežģīts Vermuts di Torino, kura pamatā ir 150 gadus senas receptes, šis slepenais maisījums apvieno rūpīgi atlasītus vīnus ar retām augu izcelsmes sastāvdaļām, piemēram, sarkano sandalkoku un trīs artemisijas šķirnēm, izmantoti vīni no Pjemontas, tostarp Langhe Nebbiolo un trīs veidu vērmeles – Absinthium, Pontica un Vulgaris.

Mutē izceļas ar koksnes un pikantām notīm krustnagliņu, kanēļa un vīraka secībā kopā ar nedaudz rūgtenām rabarberu niansēm; garšaugu smalkais līdzsvars rada sātīgu un sarežģītu vermutu ar diezgan ilgi grauzdētu nokrāsu.