Petrus Boonekamp ir klasisks holandiešu rūgtais liķieris ar izteiksmīgu un intensīvu garšas raksturu. Tam piemīt tumša, piesātināta krāsa un bagātīgs aromāts ar garšaugu, sakņu, garšvielu un citrusaugļu notīm. Garša ir izteikti rūgtena, spēcīga un labi sabalansēta, ar sarežģītu augu un garšvielu pēcgaršu. Lieliski piemērots baudīšanai tīrā veidā, atdzesētu vai ar ledu, kā arī dažādos kokteiļos.