Ponche Caribe ir brendija un ruma bāzes liķieris, kas piedāvā bagātīgu un krēmīgu garšu ar pārsteidzošām kanēļa un vaniļas notīm. Šis unikālais gludais un saldais dzēriens ir klasisks Karību jūras reģionā, un Latīņamerikas valstīs to bieži malko kā mierinošu pēcpusdienas dzērienu vai kā dzērienu pēc vakariņām.

 To var pasniegt tīru un ar ledus gabaliņiem. To lieto arī aukstos un karstos desertos, ar augļiem un kafijā.