Šis ierobežotais augstākās kvalitātes Brazīlijas ruma Santos Dumont XO izdevums ir izgatavots no 100% tīra neapstrādāta medus cukurniedrēm.
Tas tika destilēts Copper Pot Stills. Pēc tam viņš nogatavināja pēc īpašas trīskāršas nogatavināšanas metodes vecās ex-burbona, bijušā šerija Pedro Ximenez un ex-porto koka mucās. Katra muca ir īpaši atlasīta un pildīta Master Distiller pudelēs.
Pudele ir numurēta, un tajā ir arī tās mucas nosaukums, no kuras rums nācis. Tam ir patīkama viskozitāte ar sviestainu sajūtu uz mēles.