SOBERANO ir izgatavots no Airen vīna un tiek izturēts vismaz vienu gadu Amerikas ozolkoka mucās, kurās šerijs iepriekš tika nogatavināts, kas piešķir tai raksturīgu garšu un aromātu. Tam ir tumša dzintara krāsa ar zeltainiem toņiem, dzīvīgi aromāti ar koka un žāvētu augļu pēdām. Apaļa garša ar gludu, bet pilnīgu ķermeni un patīkamu vaniļas pēcgaršu. Lieliski piemērots atsevišķi, ar ledu vai jauktos dzērienos.