Sauss Baltvīns ļoti novērtēts vīns tā perfektā līdzsvara un trīs reģiona slavenāko vīnogu šķirņu aromātu kombinācijas dēļ. Vīnogas: 50% Loureiro, 40% Arinto, 10% Trajadura. Ar rokām vāktas vīnogas nelielā attālumā no vīna darītavas. Nekavējoties attīrīts un sasmalcināts, lai iegūtu svaigus aromātus. Zemas temperatūras fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs.

Aromātā augļu un svaigs. Tīri un patīkami aromāti piešķir bagātīgu un interesantu buķeti. Zaļie āboli ir visredzamākie. Garšai piemīt maiga mineralitāte, ļoti labi sabalansēta un vidēja struktūra. Svaigi augļu aromāti ar zaļo ābolu. Saldo citronu-laimu un
tropu notis ar ZAP putošanos.